Pernil assado desmancha na boca com tempero que vai deixar seu vizinho doido por um pedaço
Ingredientes:
- 2,5kg de pernil traseiro;
- 4 dentes de alho picados;
- sal;
- pimenta-do-reino;
- chimichurri;
- suco de limão;
- vinagre branco;
- cebola picada;
- molho de pimenta;
- cebolinha desidratada;
- água.
Como Fazer Pernil assado desmancha na boca:
- Coloque a peça de pernil em uma bacia e faça furos com um garfo ou uma faca.
- Entre com todos os temperos, mexendo bem com as mãos para impregnar bem o sabor.
- Coloque o pernil e o tempero dentro de um saco plástico, feche bem e deixe marinar de um dia para o outro.
- No dia seguinte, coloque o pernil em uma assadeira, cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, e deixe assar por 2 horas.
- Passado esse tempo, retire o papel alumínio e asse em temperatura máxima por 30 minutos para dourar.
- Agora é só servir essa maravilhoso pernil assado que desmancha na boca!