Tem banana velha em casa? Não jogue fora! Misture com maisena e ficara surpresa
Ingredientes
- 2 Xícaras (Chá de 200ml) de Açúcar Cristal
- 1 Xícara (Chá de 200ml) de Água
- 5 Bananas Cortadas em Rodelas
- 1 Leite Condensado (395g)
- 3 Colheres (Sopa) de Amido de Milho (Maizena)
- 1 Creme de Leite (200g)
- 500ml de Leite
Modo de Fazer
Em uma panela coloque o açúcar e ligue o fogo em temperatura média, mexa sem parar até que o açúcar derreta totalmente, acrescente aos poucos a água, não deixe de mexer, após adicionar toda água, continue a mexer por mais 3 minutos.
Adicione na calda, as bananas picadas em rodelas, misture em fogo baixo por +2 minutos.
Desligue o fogo e reserve ao lado.
Em uma outra panela, coloque o leite condensado e o amido de milho, misture bem em fogo ainda desligado, até homogeneizar.
Adicione o creme de leite e misture novamente.
Acrescente o leite, ligue o fogo de baixo para médio, mexa sem parar até virar um creme liso, cremoso e consistente.
Transfira o creme para um refratário e leve-o para a geladeira por 40 minutos, apenas para firmar um pouco.
Coloque a calda de banana por cima do creme e leve para a geladeira novamente por 3 a 4 horas, para ficar bem geladinha.
