PUDIM 4 LEITES O MAIS DELICIOSO DE TODOS OS PUDINS

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Modo de Prepara

Ingredientes da receita de pudim de 4 leites

Para a calda

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • ½ xícara (chá) de água

Para o pudim

  • 4 colheres (sopa) de leite em pó
  • 800 ml de leite
  • 5 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo

Da calda

  1. Coloque numa panela o açúcar e leve ao fogo baixo.
  2. Deixe até derreter totalmente e formar uma calda dourada.
  3. Acrescente a água com cuidado, e deixe no fogo até obter um caramelo brilhante.
  4. Caramelize o fundo de uma forma retangular (30 cm x 20 cm) e reserve.

Do pudim

  1. No liquidificador coloque, os ovos, o creme de leite, o leite condensado, o leite em pó e o leite.
  2. Bata muito bem por cerca de 5 minutos até obter um creme homogêneo.
  3. Despeje essa mistura na forma caramelizada (utilize uma escumadeira ou peneira para não furar a calda). Cubra com papel alumínio.
  4. Leve para assar em banho-maria, forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 1 hora.
  5. Retire do forno, deixar esfriar e levar para gelar por 2 horas.
  6. Retire da geladeira, desenforme e sirva esse maravilhoso pudim 4 leites!

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