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Não compro mais alho na loja. Meu jardineiro me disse como cultivá-lo em grandes quantidades

Além de ser considerado um verdadeiro superalimento que oferece muitos benefícios à saúde, o alho também é um ingrediente essencial que confere um sabor único a todas as nossas receitas culinárias. Então, imagine poder aproveitar todos os seus benefícios sem precisar comprá-lo toda vez que for ao supermercado? Seria possível germinar alho facilmente em casa? Aparentemente SIM… Explicação!

Para plantar alho, todos conhecemos o método clássico, tem que ter uma horta! Mas e se te disséssemos que temos uma técnica muito mais simples? Não há mais preocupações com clima, solo, cobertura morta e ervas daninhas! Tudo que você precisa é de um dente de alho, um copo de água e um pouco de sol. Você decide !

É possível cultivar alho dentro de casa?

Você pode cultivar alho perfeitamente como planta de casa. É suficiente que:

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• Sua panela deve estar equipada com um orifício de drenagem na parte inferior.
• Sua planta é colocada em um local claro onde possa se beneficiar dos raios solares.
• Você coloca sua planta em uma sala seca. O alho teme o excesso de água e umidade.

No entanto, cultivar alho em casa pode ter algumas desvantagens. E está na forma de cultivá-la dentro de casa, que é um pouco diferente. É claramente impossível esperar que suas vagens se transformem em bulbos reais depois de algumas semanas no solo. Claro, você pode colher folhas de alho, que podem ser picadas cruas para misturar em saladas, enfeitar sopas, adicionar sabor a frituras e realçar o sabor de muitas receitas!

Como cultivar alho na água?

Se você mora em um apartamento ou não tem espaço para cultivar alho em seu jardim, nosso método bacana é uma ótima alternativa. Siga o guia para ver como fazer:

1. Selecione os dentes de alho certos: este é um passo necessário, queridos leitores! Opte por vagens germinadas (aquelas com um pequeno botão verde no topo). Caso contrário, você terá que pegar uma lâmpada inteira e cortar a ponta com uma faca.
2. Prepare o seu recipiente: disponha de uma tigela de vidro transparente (para acompanhar a germinação da sua planta) que pode conter aproximadamente 250 g de água.
3. Separe os bulbos de alho em dentes individuais: coloque cada dente (com a casca) nas laterais do recipiente, certificando-se de que a ponta pontiaguda ou germinada fique voltada para cima.
4. Adicione água: Encha o recipiente com água morna, apenas o suficiente para cobrir o fundo do dente de alho. É importante não submergi-los, pois podem morrer!
5. Aguarde um momento: coloque seu recipiente em um local bem ensolarado por cerca de uma semana. Mas não se esqueça de repor a água, se necessário. Se os topos das vagens começarem a mudar de cor e ficarem acastanhados, coloque a tigela fora da luz solar direta por 1 ou 2 dias.
6. Colha os rebentos de alho: quando as plantas jovens atingirem pelo menos 8 cm de altura. Corte-os com uma tesoura. Dito isto, tome apenas a quantidade necessária, pois estes perdem rapidamente o sabor. Lembre-se também de que, após a primeira colheita, seu alho definitivamente não produzirá mais brotos.
7. APROVEITE: Com estas etapas simples, agora você pode aproveitar seu alho para cozinhar!

Aqui está um vídeo para guiá-lo passo a passo:

Como cultivar alho a partir de um dente com o truque da lata?

Os vegetais geralmente são cultivados a partir de sementes, mas para cultivar alho, basta plantar dentes individuais! Confira nosso guia para mostrar como:

1. Para começar, corte a metade inferior de um recipiente de 5 litros e faça 4 furos no fundo.
2. Encha o vaso com terra para vasos e faça 3 furos com cerca de 10 cm de profundidade.
3. Retire com cuidado 3 dentes de alho da água, tomando cuidado para não danificar as raízes.

4. Em seguida, corte ligeiramente as raízes, a cerca de 3 cm do caule.
5. Insira um dente por orifício (com o caule para cima) e cubra-os com um pouco de terra.
6. Despeje a água da tigela em que os dentes de alho ou cabeça estavam em sua nova panela.

7. Tudo o que você precisa fazer é esperar algumas semanas, queridos leitores, e seu alho em vaso estará pronto para comer!

Você também pode usar essa técnica para plantar alho diretamente no solo do seu jardim.

Plantio outono-inverno-primavera: quando e como plantar alho ao ar livre?

Se você deseja ter sucesso no plantio de alho, é fundamental seguir um programa metódico e bem definido! Deve-se notar, portanto, que o alho geralmente requer um período de frio (0 a 10°C) para produzir bulbos de qualidade, ou seja, 1 a 2 meses. É por isso que os jardineiros  geralmente plantam no final do outono ou início do inverno. Ou seja, para obter resultados satisfatórios, é necessário proceder entre outubro e fevereiro. No entanto, para sua informação, queridos leitores, algumas variedades são adequadas para o plantio no início da primavera.

Como cultivar alho no jardim ou em uma horta?

1. Prepare o solo: o alho precisa de um local ensolarado e bem drenado para crescer. Evite, no entanto, plantá-la em solo ácido (com pH abaixo de 6,5).
2. Plante suas vagens : quebre os bulbos em vagens individuais e, mantendo a casca, enterre-os 3-4 cm abaixo da superfície do solo, com a raiz para baixo e a ponta para cima! Deixe um espaço de 15 cm entre eles.
3. Regue suas plantas: Durante os períodos de seca, certifique-se de regar bem o alho para estimular o crescimento do bulbo. Evite molhar as folhas, pois isso pode levar a doenças fúngicas. Pare de regar completamente durante as últimas semanas de crescimento (folhagem amarela e bulbos bem formados).

Quanto tempo leva para crescer o alho?

Cultivar seu próprio alho a partir de cravo leva cerca de 6 a 7 meses. Se plantar os dentes de alho em pleno inverno, poderá apreciá-los entre junho e agosto.

Como colher alho?

Se você está se perguntando qual é a melhor época para colher alho, observe os sinais de que sua planta está pronta: folhas amarelas ou marrons e cabeças caídas. Precisa saber como colher? Siga nosso conselho:

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1. Desenterre cuidadosamente os bulbos de alho do chão usando um garfo de jardinagem.
2. Em seguida, seque-os bem, expondo-os à luz do sol ou colocando-os em local seco e bem ventilado. O processo de secagem leva entre 2 a 4 semanas. Cuidado, caso apareça mofo, use um termoventilador para acelerar a secagem.
3. Quando as folhas de alho ficarem bem secas e crocantes, corte os bulbos e guarde-os em local seco para que durem vários meses.

Observe :

Se você colher muito cedo, as vagens não ficarão bem formadas, e se você colher tarde, os bulbos podem abrir e não durar muito tempo!

Como você deve ter percebido, queridos leitores, cultivar alho em casa é muito fácil e  você não precisa ter um canteiro exclusivo para cultivá-lo.

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