BOLO RED VELVET SUPER RECHEADO – CREME COM MORANGOS

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Massa:
4 ovos
270g açúcar ou 1 xícara e 1/4
Meia colher de sopa de vinagre branco
45g ou 3 colheres de sopa de manteiga
20 g ou 2 colheres de sopa de cacau em pó ou chocolate 50%
210 g farinha de trigo ou 1 xícara e 1 colher de sopa
100 ml leite
1 colher e meia sopa de corante em gel vermelho
Meia colher sopa de fermento
recheio :
1 lata de leite condensado
400ml de leite
2 colheres de sopa de amido de milho
3 colheres de sopa de leite em pó
2 gemas
1 bandeia de morangos para recheio
cobertura : 200 ml de chantilly batido firme
forma utilizada 20cm 7 altura

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