Pão Caseirinho de Padaria
Pão Caseirinho de Padaria
Ingredientes:
500g de farinha de trigo
250ml de leite
1 ovo
1 colher de sopa cheia de margarina
4 colheres de açúcar
2 colheres de leite em pó
1/2 colher de sopa de sal
1 pacote (30g) de fermento biológico seco
Modo de Preparo:
1. Num liquidificador acrescente todos os ingredientes exceto a farinha;
2. DICA: se preferir usar fermento biológico fresco, substituir o pacote do fermento seco por 10g do fresco.
3. Bata bem e coloque a mistura em uma bacia;
4. Adicione farinha aos poucos e vá misturando até que a massa atinja um ponto bem molinho que não grude na mão;
5. Jogue um pouco de farinha numa bancada e comece a sovar a massa;
6. OBS: sovar é apertar e enrolar a massa até que ela fique bem macia e lisinha, faça isso por uns 10 minutos. Quanto mais sovar, mais macio ficará seu pão.
7. Deixe a massa descansar por 30 minutos dentro de uma vasilha coberta por um pano;
8. Em seguida divida a massa no tamanho que desejar e modele os pãezinhos como preferir;
9. DICA: você pode fazer bolinhas ou rolinhos.
10. Passe um pouco de óleo numa forma;
11. Coloque o pãozinho na forma com a emenda para baixo e aperte um pouco;
12. DICA: colocando com a emenda para baixo evita que o pão abra quando crescer.
13. Cubra a forma com um pano e leve ao forno desligado para crescer;
14. OBS: o tempo para o pão crescer varia de acordo com a temperatura ambiente, podendo levar até mais de uma hora em lugares frios.
15. Leve os pães ao forno preaquecido a 180° por aproximadamente 25 minutos;
16. Retire os pãezinhos para servir quando estiverem dourados.
APROVEITE!
Ingredientes:
500g de farinha de trigo
250ml de leite
1 ovo
1 colher de sopa cheia de margarina
4 colheres de açúcar
2 colheres de leite em pó
1/2 colher de sopa de sal
1 pacote (30g) de fermento biológico seco
Modo de Preparo:
1. Num liquidificador acrescente todos os ingredientes exceto a farinha;
2. DICA: se preferir usar fermento biológico fresco, substituir o pacote do fermento seco por 10g do fresco.
3. Bata bem e coloque a mistura em uma bacia;
4. Adicione farinha aos poucos e vá misturando até que a massa atinja um ponto bem molinho que não grude na mão;
5. Jogue um pouco de farinha numa bancada e comece a sovar a massa;
6. OBS: sovar é apertar e enrolar a massa até que ela fique bem macia e lisinha, faça isso por uns 10 minutos. Quanto mais sovar, mais macio ficará seu pão.
7. Deixe a massa descansar por 30 minutos dentro de uma vasilha coberta por um pano;
8. Em seguida divida a massa no tamanho que desejar e modele os pãezinhos como preferir;
9. DICA: você pode fazer bolinhas ou rolinhos.
10. Passe um pouco de óleo numa forma;
11. Coloque o pãozinho na forma com a emenda para baixo e aperte um pouco;
12. DICA: colocando com a emenda para baixo evita que o pão abra quando crescer.
13. Cubra a forma com um pano e leve ao forno desligado para crescer;
14. OBS: o tempo para o pão crescer varia de acordo com a temperatura ambiente, podendo levar até mais de uma hora em lugares frios.
15. Leve os pães ao forno preaquecido a 180° por aproximadamente 25 minutos;
16. Retire os pãezinhos para servir quando estiverem dourados.
APROVEITE!
