Receita de Biscoito de Polvilho

Biscoitinhos vão bem a qualquer momento!

Ingredientes

2 copos de água
500 g de polvilho azedo
2 ovos
1 copo de óleo de milho
Sal a gosto

Modo de preparo

Ferva 1 copo de água com 1 colher de sopa rasa de polvilho azedo,
Após levantar fervura misture o restante do polvilho e deixe esfriar,
Junte os ovos e misture bem,
Adicione aos poucos, sempre sovando, o óleo e a água, até ficar parecendo um glacê,
Adicione o sal e coloque num saco de confeitar ou num saco plástico com um furo na ponta,
Molde os biscoitos em uma assadeira deixando bastante espaço entre eles, pois crescem muito,
Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 25 a 30 minutos,
Guarde em sacos plásticos bem fechados depois de frios.