Bolacha mineira fácil de fazer

Ingredientes
2 copos de farinha de trigo
1 copo de polvilho azedo
1 copo de maisena
1 1/2 copo de açúcar cristal
4 ovos
3 colheres (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de pó Royal
1/2 copo de queijo ralado
Modo de Preparo
Misturar todos ingredientes numa tigela grande

se precisar acrescentar um pouco de leite

para dar ponto de enrolar

Colocar em assadeira untada e levar ao forno pré aquecido

Assar em temperatura baixa até ficar douradinha

Rende em média umas 30 bolachas