Pavê de Abacaxi🍍🍍🍍

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Mais uma delícia para a sobremesa das festas de fim de ano. Aproveitem!

 2 abacaxis descascados e cortados em cubos pequenos 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite sem soro 300 ml de leite 3 ovos 1 xícara de açúcar 1 pitada de sal

 Cubra o abacaxi com água, acrescente o açúcar e deixe cozinhar em fogo baixo até a água secar. Forre o fundo de uma travessa com ele.

Leve ao fogo baixo o leite condensado, o leite e as gemas. Misture bem e deixe engrossar. Cubra o abacaxi com esse creme.

 Por fim, bata as claras em neve com o sal. Quando estiverem bem firmes acrescente o açúcar e o creme de leite sem soro.

 Cubra o pavê com as claras. Sirva bem gelado.

 Bom apetite!!!

 Dica: Se preferir acrescente biscoito champagne entre o abacaxi e o creme.

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  Ingredientes 2 Xícaras (Chá de 200ml) de Açúcar Cristal 1 Xícara (Chá de 200ml) de Água 5 Bananas Cortadas em Rodelas 1 Leite Condensado (395g) 3 Colheres (Sopa) de Amido de Milho (Maizena) 1 Creme de Leite (200g) 500ml de Leite Modo de Fazer Em uma panela coloque o açúcar e ligue o fogo em temperatura média, mexa sem parar até que o açúcar derreta totalmente, acrescente aos poucos a água, não deixe de mexer, após adicionar toda água, continue a mexer por mais 3 minutos. Adicione na calda, as bananas picadas em rodelas, misture em fogo baixo por +2 minutos. Desligue o fogo e reserve ao lado. Em uma outra panela, coloque o leite condensado e o amido de milho, misture bem em fogo ainda desligado, até homogeneizar. Adicione o creme de leite e misture novamente. Acrescente o leite, ligue o fogo de baixo para médio, mexa sem parar até virar um creme liso, cremoso e consistente. Transfira o creme para um refratário e leve-o para a geladeira por 40 minutos, apenas para firmar um pouco. ...
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