Pra Quem Me Pediu A Receita: Cocada Na Panela De Pressão

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Hoje vamos de sugestão de sobremesa.

Sabe aquele dia em que queremos comer um docinho após o almoço, mas ficamos com preguiça de preparar algo? Então… Hoje você vai aprender a fazer uma cocada deliciosa e super simples. O bacana é que ela fica cremosa e não dura como as outras geralmente ficam.

 Vamos nessa?

Receita:

Ingredientes:

– 2 pacotes de 100g de coco ralado

– 1 lata de leite condensado Moça

– 1 copo de 200ml de água

– 1 copo de 200ml de açúcar

MODO DE PREPARO

Adicione todos os ingredientes na panela de pressão, misture bem e tampe a panela. Com fogo baixo, observe quando ela pegar pressão, deixe agir por 4 minutos e desligue.

Prontinho!

OBS: Caso queira trocar o coco ralado de pacote pelo natural ralado na hora, não adicione água.

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  Ingredientes 2 Xícaras (Chá de 200ml) de Açúcar Cristal 1 Xícara (Chá de 200ml) de Água 5 Bananas Cortadas em Rodelas 1 Leite Condensado (395g) 3 Colheres (Sopa) de Amido de Milho (Maizena) 1 Creme de Leite (200g) 500ml de Leite Modo de Fazer Em uma panela coloque o açúcar e ligue o fogo em temperatura média, mexa sem parar até que o açúcar derreta totalmente, acrescente aos poucos a água, não deixe de mexer, após adicionar toda água, continue a mexer por mais 3 minutos. Adicione na calda, as bananas picadas em rodelas, misture em fogo baixo por +2 minutos. Desligue o fogo e reserve ao lado. Em uma outra panela, coloque o leite condensado e o amido de milho, misture bem em fogo ainda desligado, até homogeneizar. Adicione o creme de leite e misture novamente. Acrescente o leite, ligue o fogo de baixo para médio, mexa sem parar até virar um creme liso, cremoso e consistente. Transfira o creme para um refratário e leve-o para a geladeira por 40 minutos, apenas para firmar um pouco. ...
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