Bolo Gelado molhadinho e cremoso (Receita maravilhosa)
Quer saber como fazer um Bolo Gelado molhadinho e cremoso? Nessa matéria você vai encontrar um passo a passo de como fazer essa maravilha em casa, todos seus familiares vão gostar. Não esqueça de nos dizer como ficou, através dos comentários na página, nós adoramos receber o feedback de todos os leitores.
INGREDIENTES
Massa de Chocolate
4 ovos
1/2 xícara de chá de açúcar cristal
3/4 xícara de chá de óleo
1/2 xícara de chá de farinha de trigo tradicional sem fermento
3/4 xícara de chá de chocolate em pó 50% cacau
1 xícara de chá de leite integral
1 colher de sopa de essência de baunilha
1 colher de sopa de fermente químico
2Save
Modo de Preparo
Coloque os ovos e o açúcar em um bowl (tigela), em seguida bata até que se torne uma mistura homogênea e levemente esbranquiçada. Acrescente o óleo e misture novamente.
Adicione a farinha e o chocolate em pó intercalando com o leite sempre misturando bem. Acrescente a essência de baunilha, misture, em seguida finalize com o fermento incorporando levemente!
Despeje a massa em uma forma untada e polvilhada farinha de trigo, e leve em forno pré aquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos, ou até que você espete um palito no centro e ele saia limpo e seco.
Dica: Peneire os secos antes de acrescenta-los.
Mousse de Maracujá
Ingredientes
2 caixas de leite condensado
2 caixas de creme de leite
1/2 xícara de concentrado de maracujá
12 gramas de gelatina incolor hidratada conforme instruções do fabricante.
Modo de Preparo
Coloque todos os ingredientes em um liquidificador e liquidifique até homogenizar.
Ganache de Chocolate Branco
Ingredientes
200 gramas de chocolate branco nobre picados
100 gramas de creme de leite.
Modo de preparo
Derreta o chocolate em banho maria, ou no microondas em potência média de 30 em 30 segundos. Acrescente o creme de leite e misture até homogenizar.
Montagem
Divida a massa do bolo ao meio, retorne uma fatia para a fôrma, umedeça com a calda para bolos e despeje todo o mousse por cima, em seguida cubra com a outra metade do bolo.
Finalize passando a ganache de chocolate branco por cima, e raspinhas de chocolate branco. Leve para geladeira por aproximadamente 3 horas.
Medidas da fôrma em centímetros: 22 larg. x 32 comp. x 5 alt.
INGREDIENTES
Massa de Chocolate
4 ovos
1/2 xícara de chá de açúcar cristal
3/4 xícara de chá de óleo
1/2 xícara de chá de farinha de trigo tradicional sem fermento
3/4 xícara de chá de chocolate em pó 50% cacau
1 xícara de chá de leite integral
1 colher de sopa de essência de baunilha
1 colher de sopa de fermente químico
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Modo de Preparo
Coloque os ovos e o açúcar em um bowl (tigela), em seguida bata até que se torne uma mistura homogênea e levemente esbranquiçada. Acrescente o óleo e misture novamente.
Adicione a farinha e o chocolate em pó intercalando com o leite sempre misturando bem. Acrescente a essência de baunilha, misture, em seguida finalize com o fermento incorporando levemente!
Despeje a massa em uma forma untada e polvilhada farinha de trigo, e leve em forno pré aquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos, ou até que você espete um palito no centro e ele saia limpo e seco.
Dica: Peneire os secos antes de acrescenta-los.
Mousse de Maracujá
Ingredientes
2 caixas de leite condensado
2 caixas de creme de leite
1/2 xícara de concentrado de maracujá
12 gramas de gelatina incolor hidratada conforme instruções do fabricante.
Modo de Preparo
Coloque todos os ingredientes em um liquidificador e liquidifique até homogenizar.
Ganache de Chocolate Branco
Ingredientes
200 gramas de chocolate branco nobre picados
100 gramas de creme de leite.
Modo de preparo
Derreta o chocolate em banho maria, ou no microondas em potência média de 30 em 30 segundos. Acrescente o creme de leite e misture até homogenizar.
Divida a massa do bolo ao meio, retorne uma fatia para a fôrma, umedeça com a calda para bolos e despeje todo o mousse por cima, em seguida cubra com a outra metade do bolo.
Finalize passando a ganache de chocolate branco por cima, e raspinhas de chocolate branco. Leve para geladeira por aproximadamente 3 horas.
Medidas da fôrma em centímetros: 22 larg. x 32 comp. x 5 alt.
