ARROZ FEITO EM 3 MINUTOS

INGREDIENTES 2 xícaras de arroz 2 colheres (sopa) de óleo 2 dentes de alho amassados 1 cenoura grande cortada em cubinhos 4 xícaras de água fervente sal a gosto brócolis cozido ao ponto macio (opcional) 1/2 cubo de caldo de galinha MODO DE PREPARO Em uma panela de pressão aqueça o óleo e doure o alho Junte a cenoura, o arroz e refogue Acrescente o sal e a água Tampe e quando começar a ferver (dar o barulho da pressão) marque 3 minutos Após os 3 minutos retire do fogo e deixe sair a pressão sozinho O arroz termina o cozimento nesse tempo Abra a panela e acrescente o brócolis cozido Passe para uma travessa e sirva em seguida